23°C
Tohle chutná každému, děti je milují, babičky zase ocení, že se nemusí moc kousat. A maminky těší, že příprava nezabere moc času. Dnes servírujeme masové kuličky. Tematicky…
Máte raději vánoční klasiku, nebo se o svátcích nebojíte experimentů? Slavné osobnosti se podělily o svá oblíbená slavnostní jídla. Zatímco Dagmar Patrasová (65) připravuje…
Konzumace výrobků z obilovin, především těch z pšenice, bývá spojována s různými zdravotními riziky a obezitou. Řada lidí dnes řeší také některou z forem intolerance lepku.…
Užíváte si pohodové odpoledne, máte už za sebou cvičení, a najednou se to stane. Dostanete hrozný hlad, kručí vám v břiše a nejraději byste vyluxovala ledničku. Proč? Asi jste…
Českou kuchyni si bez brambor snad ani neumíme představit, a tak má každá domácnost svou oblíbenou sbírku receptů. O Vánocích kralují jako slavnostní salát, v létě si je…
Pečárka ovčí, pro běžné houbaře známější spíše jako žampion ovčí, patří mezi nejchutnější žampiony, které si u nás můžete nasbírat téměř na každé pastvině. Pozor ale, ať si ho…
S příchodem léta se přirozeně mění i jídelníček. Nemusíte se ale pouštět do razantních detoxů a přežívat pouze na zeleninových šťávách a salátech. K získání většího množství…
Bylinkám byla odpradávna přisuzována čarovná moc. Dovedly pomáhat od nemocí, upevňovat zdraví. Lidé věděli, kde jaké rostou a na jaký neduh kterou použít. V posledních letech…
Chcete vlastní zeleninu, ale nemáte dost trpělivosti pěstovat rostliny ze semínek? Pak nevyhazujte odřezky oblíbené zeleniny z kuchyně! Stačí je znovu zasadit a je to!
Kdy jindy ochutnat český chřest, než právě v době jeho sezony. Tuto zeleninu, která byla dlouhá léta jako „buržoazní přežitek“ opomíjena, určitě vyzkoušejte. Uvidíte, že ji…
Houbaři se mohou radovat. Jarní sezóna pokračuje lahodnými smrži, kteří jsou hned po lanýžích nejcennější tržní houbou. Jejich výkupní cena může být i více než tisíc korun za…
Jestli si nějaké jídlo zaslouží přízvisko superpotravina, je to určitě kimchi. V čem všem vám tato fermentovaná pochoutka prospěje a může pomoci i proti covidu nebo třeba…
Naučte se jíst čerstvé potraviny, které skvěle chutnají a mají na tělo spoustu pozitivních účinků, jako je i efektivnější hubnutí! Některé z nich, jako jsou pampeliška nebo…
Že jste už velcí a dárky nosí velikonoční zajíček jen dětem? Díky Blesku se můžete stát obdarovanými i vy. Na rozdíl od nejmenších potřebujete mít soutěživého ducha, a hlavně…
Také jste zahlédli fotky krásných praváků, které rostou doma jen tak přímo z květináče? Přesný recept na domácí pěstování hub nedávno přinesl jeden zahrádkářský web a vzbudil…
Vypěstujete je doma v kuchyni za pár dní, a navíc skvěle chutnají. Křupavé klíčky dochutí polévku, salát i sendvič a váš organismus nabijí zdravím.
Přestože oficiálně jaro začíná až za více než tři týdny, příroda už se pomalu začíná probouzet z dlouhého zimního spánku. S každou změnou ročního období se do jisté míry mění i…
Připravte si letos silvestrovské pohoštění trochu odlehčeně. Inspiraci nabídne kuchařská novinka »Jak jíme zdravě v zimě«, z níž přinášíme malou ochutnávku. Autoři si tentokrát…
Myslíte si, houbařská sezóna končí? Kdepak! Jana Saláková z Kostelce nad Černými lesy se snaží své okolí přesvědčit, že houbaření nekončí u klasických praváků a křemenáčů.…
Mimořádné nařízení vlády kvůli koronavirové krizi udělalo většině gastropodniků pořádnou čáru přes rozpočet. Hosty přes práh pouštět nesmějí. „Hladová okna“, kam si lidé přijdou…
Po prázdninách si budeme muset opět všichni povinně nasadit roušky. A to v obchodech nebo třeba ve veřejné dopravě. Jistou úlevu mají školáci, ti ústenky sundají alespoň ve…
Prostřeno! bude ve třetím květnovém týdnu velice zajímavé: Bude totiž „light“. Dva muži a tři ženy se sejdou u jednoho stolu, a kromě výhry se budou snažit také seznámit své…
Letošní čarodějnice se asi budou muset pro mnoho Pražanů obejít bez tradičních ohňů a větších sešlostí. Alespoň o to veřejnost prosí Hasičský záchranný sbor hl. m. Místo ohňů…
Velikonoce nemusí být jen o kuřeti s nádivkou a sladkém beránkovi, i když je máme všichni rádi. Občas se vyplatí experimentovat a pustit do kuchyně čerstvý vítr. A jaro je k…
Příští týden bude Prostřeno! velikonoční. A kde jinde umí přivítat příchod jara a rozumějí si s tradicemi lépe než v Jihomoravském kraji? U stolu v Brně a na jižní Moravě se ve…
Neseďte doma a nekoukejte se jen na televizi nebo z okna! Vyrazte ven, do přírody, za poznáním! Pokud nevíte kam vyrazit, nechte se inspirovat našimi tipy! Tipy na víkend byly…
Nemůžete se dočkat, až se více oteplí a v lese vyrostou první hřiby? Nespoléhejte se jen na ně a objevte i další houby, které vyrazí hned s koncem zimy. Zkušený mykolog vám…
Kdo si dává pravidelně novoroční předsevzetí, tuší, jak těžké je dodržet je, když si vybere nevhodnou dobu a stanoví si příliš vysokou laťku. Proto začněte raději 6. ledna než…
Máte chuť vyzkoušet o letošních Vánocích něco nového? Inspirujte se dvěma recepty, které připravil Filip Šubrt z pražské restaurace Mondieu. Základem je kvalitní kapr, exotické…
Jak často se luštěniny objevují na vašem talíři? Pokud nejsou nedílnou součástí vašeho jídelníčku, pokuste se to změnit! Zapomeňte pro tentokrát na čočku na kyselo nebo…
Chřestová sezona je sotva ve své polovině, je ta ideální doba ochutnat tuto lahodnou zeleninu. Nejlépe si na ní pochutnáte, když je čerstvě sklizená. Chřestu jsou tři druhy-…
Rádi občas vzpomínáte? Vyzkoušejte návrat do minulosti v podobě pokrmů, které frčely před třiceti lety. Originální receptury pocházejí z Vysoké školy hotelové v Praze (VŠH), kde…
Medvědí česnek, jarní bylina, která má pro naše tělo blahodárné účinky, je vynikající surovinou do kuchyně. Vyzkoušejte rychlé a nenáročné recepty, které jsou přímo elixírem …
Luštěniny jsou kvalitním rostlinným zdrojem bílkovin, nezbytným pro zdravý jídelníček. Jak je ale kreativně zařadit do domácího vaření? Co všechno se z nich dá vařit a jaké…
Máte pocit únavy, špatně spíte, trápí vás zažívací potíže nebo vám začaly vypadávat vlasy? To napovídá, že váš organismus potřebuje jarní očistu. Vyzkoušejte očistu podle…
Místní ovoce a zelenina přináší tělu spoustu pozitiv. Takové jablko utržené ze stromu u lokálního farmáře neobsahuje žádné pesticidy a je plné chuti, vitaminů a minerálů. V…
Konečně je tu jaro! A jaká jiná barva ho symbolizuje lépe než zelená? Do zelené se ale nemusí halit jen probouzející se příroda, ale i recepty! Inspirujte se...
Jaro je konečně tady. Místo zimního lenošení plánujeme první výlety a vycházky do přírody a také hledáme způsoby, jak pustit svěží vzduch do naší kuchyně. Oddychnout si od…
Maďarsko je vnitrozemský stát s největším jezerem ve střední Evropě – Balatonem. Kulturním centrem je hlavní město Budapešť. Krom jiného je Maďarsko domovem proslulých lázní,…
Dříve prakticky nutnost, dnes především vítaná lahůdka, ale také kulturní instituce. I když to vypadalo, že s novým tisíciletím tradiční česká zabijačka zmizí, stále na ni…
